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低筋面粉怎么做白吐司

材料：低筋面粉300克、白砂糖70克、酵母粉3克、鸡蛋1个、淡奶油60克、水90克、黄油25克 。
做法：
1、和成光滑的面团后加入黄油，再次揉面至面能撑出薄膜 ， 然后让面团发酵至原来的两倍大 。
【低筋面粉怎么做白吐司】2、取出面团 ， 分割成同等大小的3个剂子，分别做第一次擀卷 。
3、醒发10分钟后再次分别擀卷 。
4、将面卷放入土司盒 。
5、把吐司盒放烤箱中低温40度再次发酵，2小时左右 。
6、放入烤箱 ， 170度，30分钟烤焙 。
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