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用石膏做豆腐脑做法和配方

经验知识
2024-09-08 13:09

1、主料：
黄豆250g、石膏50g 。
2、辅料：
水500g 。
3、做法步骤：
　?。?）黄豆要泡4个小时。
　?。?）豆腐机打黄豆，一定要打细。
　?。?）过滤豆浆。
【用石膏做豆腐脑做法和配方】　?。?）炉子上烧开后，冷5分钟。
　?。?）倒入盆子中。
　?。?）加入石膏水。
　?。?）慢慢的搅动，起花了就不要搅了。
　?。?）用大瓢子轻轻的压一下。
　?。?）豆腐脑就成功了。

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