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手抓饭哪种做法是正宗

主料：胡萝卜1根、洋葱半个、羊排3根、大米2杯；
辅料：油适量、盐适量、清水1碗、生抽半勺、香油几滴；
手抓饭的具体做法如下：
1、准备好所需要的食材；
2、大米用清水洗过后浸泡15分钟左右、红萝卜去皮洗净后切小段、洋葱洗净后随意切块、羊排剁成3至5cm长的段；
3、锅中加入少许油，放入洋葱小火慢慢翻炒；
4、待洋葱炒出香味后，放入羊排中火翻炒；
【手抓饭哪种做法是正宗】5、待羊排炒至两面变金黄色时，加入红萝卜；
6、翻炒几下，
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