巴沙鱼可以包饺子吗
巴沙鱼可以包饺子的 。巴沙鱼，是东南亚国家重要的淡水养殖品种，是湄公河流域中一种特有的优质经济鱼类，越南音译为“卡巴沙”（CABaSa） ， 意思是“三块脂肪鱼”，因为该鱼在生长过程中 ， 腹腔内积累有三块较大的油脂，约占体重的58% 。
【巴沙鱼可以包饺子吗】巴沙鱼鱼肉有着很浓重的土腥味道，所以不建议清蒸或是炖汤，西方超市里的巴沙鱼大都以急冻鱼片的形式出现（无鳞无刺，整片的鱼肉），烹调之前先用酒和盐腌过比较容易烹调 ， 可以用来红烧 ， 涮火锅 ， 或者做水煮鱼 。因为体内富含油脂多用于制作鱼油，巴沙鱼体内富含欧米伽3、6、9元素对于人体是很好的补品之一 。
