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凉拌鲫鱼的做法川味
经验知识
2024-09-20 05:17
【凉拌鲫鱼的做法川味】
1、给鱼打斜刀 , 倒入料酒 , 加入生姜和大葱进行腌制 。
2、鱼放到盘子里加入葱姜和猪油进行清蒸 。
3、将姜,辣椒,大蒜以及生姜切碎 , 小葱切碎 。锅中放入配料豆豉翻炒备用 。往里面倒入生抽 , 醋,香油,鸡精,糖 , 进行搅拌,浇到鱼身上即可 。
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