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鱼清蒸为什么要浇油
经验知识
2024-09-18 22:06
【鱼清蒸为什么要浇油】
1、为了让口感在相比下会更加润滑,视觉效果极佳 , 热油激肉身时,香味四溢;
2、可以去掉鱼的很多腥味 , 而且会让鱼看上去更饱满;
3、为了溅在清蒸鱼上的葱丝上 , 把葱丝淋熟,让鱼身上的辅料通过油的温度发出香气 , 使其散发香味 。
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