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炖吊子的做法砂锅炖吊子

经验知识
2024-09-18 09:21

主料：吊子。
辅料：葱，姜，蒜，料酒，丁香，砂仁，草果，肉桂，大料，花椒，胡椒粉，盐，味精。
1、吊子洗择干净，用高压锅压烂压熟，然后切成马蹄块；
2、砂锅清洗干净，将吊子，葱，姜，蒜，料酒，丁香，砂仁，草果，肉桂，大料，花椒，胡椒粉，盐，味精等调料放入锅中，小火炖至入味；
【炖吊子的做法砂锅炖吊子】3、出锅撒上香菜即可。

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