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橙子怎么弄才不会酸啊

经验知识
2024-09-18 01:07

方法：
1、先洗一下，切开。然后把橙子放入微波炉，高火加热10到30秒钟。等待30秒钟后取出。稍微凉一下和原来的一模一样，却比原来的甜。
2、把橙子放到约40度的温水里面浸泡。
原理：
【橙子怎么弄才不会酸啊】加热使橙子里面的酵素更加活跃，进而分解橙里面的酸性分子，使得果糖比酸性分子多，会使得橙子甜。

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