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香酥煎饼卷

1、制作材料:
摊好的煎饼2张,胡萝卜300克,葱、姜各5克,精盐、味精、芝麻油各适量 。
2、做法:
 ?。?)把胡萝卜切丝,葱姜切末,上火炒熟 。
【香酥煎饼卷】 ?。?)煎饼放在面板上 , 摊上炒制的胡萝卜丝,从一头卷起 , 按扁,放在平锅上,干烙至两面金黄色,改刀成块 , 装盘即可 。

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