当前位置：首页 > 经验知识 >

擀面条怎么和面

1、把面粉放入盆里，分2到3次注入清水，水温不能高于室温5摄氏度以上，根据口味调入盐等调料；
2、当面粉呈块或片状，用手指按一个方向充分搅和，改用手掌反复揉按，将水和散面全部揉合在一起 ， 待揉到面光、盆光、手光的和面最高境界后，继续揉15到30分钟；
3、刚揉好的面团韧性太强 ， 不太容易擀成厚薄均匀的面片，需要盖上湿的干净屉布或者纱布，静置30分钟以上；
【擀面条怎么和面】4、和面要用冷水，可适当放鸡蛋 ， 搅拌后再加水，加水的时候掌握好硬度即可 。
经验分享 小常识
上一篇：启蒙运动时期文学著作有哪些
下一篇：64位机的字长为多少个二进制

猜你喜欢

随便看看

网站首页 知识库

Copyright © 2017-2024 爱刨根自学网