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米线肉酱怎么做

米线肉酱：
用料：豆瓣酱两勺、鲜辣片一勺、甜面酱一勺、胡椒粉半勺、花椒粉半勺、豆干适量、肉丁适量 。
做法：
1、热锅凉油，倒入切成小丁的豆干 ， 炒熟盛出；
2、肉丁炒至断生即可；
3、锅中倒油 ， 放入豆瓣酱，中小火炒出红油 ， 再放入鲜辣片，煸炒一会；
4、再放入肉丁 ， 开大火翻炒 ， 炒出豆瓣酱，辣片，肉丁中的水分；
5、倒入最开始炒好的豆干，放入胡椒粉 ， 花椒粉，再翻炒3到5分钟 。使其混合均匀；
【米线肉酱怎么做】6、加入少许甜面酱，
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