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茶叶蛋做法详解
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2024-08-30 13:16
1、首先准备好鸡蛋 。
2、将鸡蛋放入水中把外壳洗干净 。
3、锅中添水,放入鸡蛋 , 煮至蛋清凝固 。
4、取出鸡蛋将皮敲破 , 然后再放回锅中 。
【茶叶蛋做法详解】
5、放入盐、酱油、八角、花椒、茶叶调味,然后将鸡蛋煮熟 。注意:如果想要更香 , 大家可以再放香叶、丁香、桂皮、小茴香 。
6、煮熟后的鸡蛋放在汤中浸泡一个晚上入味即可食用(如果大家本来做的汤汁比较咸可以泡的时间短一点,或者直接吃)
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