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干蚝的家常做法

经验知识
2024-08-27 15:42

将干蚝放入碗中加清水浸泡4小时。
【干蚝的家常做法】锅中加适量油下姜、小米椒翻炒，下干耗中小火翻炒，盐锅边淋入一勺料酒去腥。
翻炒2分钟后淋入一勺蒸鱼鼓油，翻炒至干蚝通体油亮发光，注入白开水焖10分钟，汤汁快干时放入韭菜苔，炒至韭菜断生收汁即可。

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