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鸭腿怎么做好吃不腥

经验知识
2024-08-15 13:57

1、要使鸭腿不腥，在煮之前的处理方法比较重要，鸭腿在洗净后，要用调料腌制十分钟，调料如下：盐、糖、油、生粉适量，再加入白米酒或绍酒适量，半只鸭大约一汤匙就可以了。
【鸭腿怎么做好吃不腥】2、如果是冰冻的鸭腿，先用水化冰，一定要完全解冻后才腌制，其方法同上。

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