当前位置：首页 > 经验知识 >

生抽和老抽的区别

经验知识
2024-08-15 13:09

生抽，老抽二者最大的区别是老抽由于添加了焦糖而颜色浓，粘稠度较大;而生抽酱油盐度较低，颜色也较浅。
生抽——以优质黄豆和面粉为原料，经发酵成熟后提取而成。“色泽淡雅，酯香、酱香浓郁，味道鲜美。
【生抽和老抽的区别】老抽——是在生抽中加入焦糖，经过特别工艺制成的浓色酱油，适用于红烧肉、烧卤食品及烹调深色菜肴。色泽浓郁，具有醋香和酱香。

经验分享小常识

上一篇：坑里钓鱼怎么钓大鱼

下一篇：国产车有哪些牌子的?

猜你喜欢