锅烧干了能直接加水吗
不能 。锅烧红的时候,突然遇到冷水,等同于淬火,对锅的质量和寿命都是很大损伤 , 有时候还会产生危险 。水烧干了 , 不要直接往锅里加水,而是应该先关燃气,再加水 。锅烧干后如闻到有臭鸡蛋一样的气味 , 很可能是燃气泄漏,此时千万不要开关任何电器 , 避免产生电火花 。
不锈钢锅烧黑了的清理方法:1、用香灰(蚊香,檀香均可),先把锅底沾少许水 , 然后把干燥的香灰均匀的撒在锅底,然后用钢丝球慢慢摩擦,效果很好 。注意平时积累的香灰一定要保持干燥,这种方法也可以处理搪瓷锅和沙锅锅底的痕迹 , 很管用的 。
2、山里红可去糊锅底 。烧饭、炒菜如果锅底糊了,可把几个山里红放锅里,加少许凉水烧开(不要烧干) , 锅的糊底很快就会去掉 。
【锅烧干了能直接加水吗】3、西红柿去糊锅底,几个不是很好的西红柿方在锅里煮,自然就会掉了 。
4、啤酒和白酒去糊锅底,如果做饭时不小心糊锅了,锅底有锅巴,如果不易刷掉,可倒入少许白酒和啤酒与少量清水(比例为1:1:0.5)混合 , 盖盖放置 。5分钟后就很容易刷洗干净 。
5、苹果皮或梨皮去糊锅底 。用苹果皮或梨皮加点水煮,然后就很容易清理掉 。
6、橙子去糊锅底,切几片橙子放锅里煮开,闷一晚上 , 第二天糊渣就会翻起来 , 就很容易清除了 。