当前位置：首页 > 经验知识 >

凉菜大拌菜的配方料油急需

正宗凉菜调料油：
1、所有的香料：八角1个，花椒1小把，干辣椒10个，草果1个，小茴香1小把，白芷2到3片，香叶2片先用冷水提前浸泡10分钟；
2、净锅上火，倒入稍微多一点植物油，冷油时，把所有的香料控干水分，倒入锅中，转小火慢熬，待所有香料呈现出金黄色，有浓郁香味飘出时，关火 ， 起锅；
【凉菜大拌菜的配方料油急需】3、放置至常温后 ， 令调料里的味道充分释放到油中 ， 再将调味料滤出，放入密封性较好的容器中保存，冷藏为佳 。
经验分享 小常识
上一篇：长方形脸适合什么发型
下一篇：怎样用一句话概括企业团队

猜你喜欢

随便看看

网站首页 知识库

Copyright © 2017-2024 爱刨根自学网