荞面摊饼的做法

经验知识
2024-08-01 21:34

主料：荞面一小碗、白面一小碗、三个鸡蛋。
配料：盐适量、胡椒粉适量，葱适量、姜适量、蒜适量。
做法：
1、先把荞面、白面、鸡蛋混合，加一小勺盐，加水，调成面糊。
2、电饼铛加热，刷油，加两勺面糊，晃匀。
3、翻面，加热。
【荞面摊饼的做法】4、晾凉，切条，配葱姜蒜，小油锅炒热，加耗油，盐，胡椒粉，出锅。