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如何做卤水鸡蛋

经验知识
2024-07-30 02:27

食材：鸡蛋7个、卤水料包1包、盐适量、酱油适量、姜适量、老抽适量
步骤：
1、先将鸡蛋煮5-7分钟至熟；
2、煮好的鸡蛋过冷水剥壳；
3、在鸡蛋轻轻划4刀；
4、锅内放入鸡蛋，加水没过鸡蛋，加少许盐，老抽，酱油，放入卤水料包；
【如何做卤水鸡蛋】5、煮一个小时入味即可。煮好的卤水蛋用卤水汁泡过夜更入味。

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