江蟹做法

经验知识
2024-07-27 15:20

1、主料：梭子蟹5只。
2、调料：食盐5克、醋6克、姜半个、料酒5克、小葱3根。
3、做法：
　?。?）准备梭子蟹、小葱、姜备用，清洗干净。
　?。?）锅内加入适量的水，下入姜片、盐、小葱结、料酒，梭子蟹摆入盘内，水开后入锅蒸。
　?。?）生姜切丝，淋入适量的醋调成的汁，做成蘸料。
【江蟹做法】　?。?）蒸梭子蟹蒸十五分钟左右，出锅后，搭配蘸料一起食用。