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炸酱米粉做法窍门
经验知识
2024-07-27 13:44
1、材料:米粉一斤 , 炸黄酱四两 , 米酒一两 , 白糖一两,油适量,盐适量,酱适量,味精适量 。
2、锅里放水,水开后,把米粉倒进去 , 煮熟后捞出来晾干 。
3、把炸黄酱倒在碗里面,倒水进去,搅拌均匀 。
4、锅里放油,把搅拌好的炸黄酱倒进去,再放一点水,煮开为止 。
5、把煮熟的米粉倒进去 , 和炸酱一起煮,用锅铲炒均匀 。
【炸酱米粉做法窍门】
6、加入米酒和白糖,再放入各种调料 , 即可出锅了 。
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