当前位置：首页 > 经验知识 >

卤牛肉嚼不烂怎么办

经验知识
2024-07-27 03:25

1、淀粉法：将卤牛肉切好后，加入适量的干淀粉拌匀，静置30分钟后下锅炒，可使肉质嫩化，入口不腻。
【卤牛肉嚼不烂怎么办】2、鸡蛋清法：在卤牛肉中加入适量鸡蛋清搅匀后静置30分钟再炒，可使肉质鲜嫩润滑。
3、芥末法：煮卤牛肉时，可在头天晚上将芥末均匀地涂在牛肉上，煮前用清水洗净，这样卤牛肉易煮烂，且肉质鲜嫩。

经验分享小常识

上一篇：汽车电池怎么选？

下一篇：军训必备物品清单女生必备物品大全

猜你喜欢