炖鱼怎么做好吃又简单
1、先把从超市买回来的冻鱼放水里解冻(新鲜的鱼就不要这一步了),再洗干净 。
2、把葱、姜、蒜、香菜都切好,放在盘子里备用 。
3、拿出事先购买的炖鱼料,取出一小包备用 。(这种炖鱼料也可以用在炖鸡鸭的时候 。)
4、然后把洗干净的鱼用炒锅过油两面煎一下,放点酱油 。再把煎好的鱼放入炖锅中,加入葱姜蒜和备好的炖鱼料一小包 。
5、把炖锅加水,注意要没过鱼身,盖盖 , 炖上15到20分钟即可 。
【炖鱼怎么做好吃又简单】6、出锅的时候,放入适量食盐,再撒点香菜,香喷喷的炖鱼就做好了 。