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东北方酥的制作方法

经验知识
2024-07-25 17:13

1、油皮所用的粉类混合均匀，依次加入牛奶和油，拌匀后揉成光滑的面团，静置10分钟。
2、油酥用材料混合拌匀。
3、油皮擀成薄面片。
4、中间均匀铺上油酥。
5、上下向中间折叠，像叠被子一样三折。
6、收口朝下，再次擀成薄片。
7、表面撒上芝麻，切成小块。
8、烤箱预热175度，中层烤10分钟，取出翻面，继续烤10分钟。
【东北方酥的制作方法】9、取出晾凉即可。

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