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牛肉家常制作方法

经验知识
2024-07-25 15:29

1、牛肉洗净，切0.5厘米长方形厚片。陈皮切条状，葱洗净、切长段，姜去皮、切丝。
2、锅中倒1杯油烧热，放入牛肉片，小火炸至肉片干酥，捞出。
3、倒出炸油，锅中留1小匙油烧热，爆香干辣椒，加入陈皮炒香，再加入葱、姜炒匀。
【牛肉家常制作方法】4、最后加入牛肉片、八角和A料，小火焖烧至汤汁收干即可盛出。

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