甜面酱怎么拌面吃
1、制作甜面酱的方法很简单，准备一点食用油、糖、酱油、面粉，先是在面粉中加入适量的冷开水或者矿泉水，调成细腻粘稠的面糊状态，然后倒入食用油，在锅中小火慢慢加热，面糊烧热之后加入糖、老抽和生抽，不停的搅拌均匀，如果喜欢比较甜的口味，可以多加入一点糖 ， 煮至一定的粘稠状态，简单的甜面酱就做好啦 。
【甜面酱怎么拌面吃】2、做好的甜面酱用途非常的广泛，可以在烹饪中当做调味料使用，还能当作蘸料食用 。如果是用甜面酱拌面吃，方法也很简单 ， 准备一点碱水面，锅中烧开水 ， 等待水烧开之后将碱水面倒入10秒后捞起，然后过一遍凉水再放入碗中 ， 切一点葱花撒在上面，加入适量的甜面酱和香油，用筷子搅拌均匀后就能食用 。
