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客家咸菜炒羊肚

1、主料:羊肚一个 。辅料:客家咸菜适量 , 姜丝适量,蒜头3粒,尖椒2个 。
2、姜切丝,蒜用刀拍碎,客家咸菜切段,尖椒切丝 。
3、姜蒜下锅炒香 。
4、咸菜下锅炒久点,炒出味 。
5、小火放羊肚炒二分钟,加适量盐,酱油翻炒 。
【客家咸菜炒羊肚】6、尖椒炒至变色起锅装盘,大功告成 。

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