泡打粉怎么做馒头
材料：面粉500克、泡打粉12g克、干酵母5克、膨松剂、白糖20克、水 。
做法步骤：
1、将面粉、膨松剂、酵母放入面盆 ， 白糖先用水溶解 ， 然后加入面盆，用手搅拌均匀；
2、双手用手腕的力量挤压面块，反复揉搓，直到面块柔软光滑 ， 这样馒头才会筋道；
3、盖好面盆，防止上面的面干燥，将面盆放在常温下 ， 发酵二十分钟左右；
4、把发好的面连同面盆一起端上面板，将面盆的面全部放置于面板上；
5、把面揉成长条状，以四个指头并扰的宽度为准 ， 将面切成面块；
【泡打粉怎么做馒头】6、把切好的面块放在蒸笼上蒸十分钟就可出锅，完成 。
