死面饼怎么做松软
原材料：面粉500克 ， 凉水350克至400克，少量油 。
做法如下：
1、面粉加水和成面团，盖上保鲜膜或者湿屉布饧面，大约饧1至2小时 。
2、.取一块约四分之一的面团,用手捏成长条，然后按扁做成饼皮 。
【死面饼怎么做松软】3、从饼皮的上方往下方卷起，用两手的指头按住饼皮两边 。
4、.捏紧口，收口朝下 。用擀面杖擀成约0.5厘米厚的面饼 。
5、往锅里加入油烧开 ， 放入饧好的面饼，在面饼上刷上少许油，用中小火 。等到面饼表面有鼓起小泡，即可翻面 。
6、每隔一小会就需要把饼翻面一次 。直到饼两面都烙至金黄即可 。
