当前位置：首页 > 经验知识 >

糯米粉可以用酵母吗

经验知识
2024-07-21 23:37

糯米粉是可添加酵母的。
酵母做面食类糕点所起作用：
【糯米粉可以用酵母吗】1、制作发面，让蒸煮过程中使面食就变得松软好吃；
2、制品疏松，增加面筋扩展的作用，提高面团的持气能力；
3、改善风味，使形成了面包制品所特有的芳香，浓郁，诱人食欲的烘烤香味。

经验分享小常识

上一篇：鸭肉笋干的做法

下一篇：锦鲤最喜欢的温度是多少呢

猜你喜欢