山东人过年过节都吃什么菜
第一吃白菜，豆腐第二，以前山东人闯关东走南闯北很苦难 。
【山东人过年过节都吃什么菜】白菜原产于我国北方 ， 是十字花科芸薹属一年生、二年生草本植物 。通常指大白菜；也包括小白菜以及由甘蓝的栽培变种结球甘蓝，即“圆白菜”或“洋白菜” 。引种南方 ， 南北各地均有栽培 。十九世纪传入日本、欧美各国 。
豆腐是最常见的豆制品，又称水豆腐，主要的生产过程一是制浆，即将大豆制成豆浆；二是凝固成形 ， 即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体，即豆腐 。豆腐是我国素食菜肴的主要原料 ， 在先民记忆中刚开始很难吃 ， 经过不断的
