冷冻龙虾尾怎么解冻
1、室温自然解冻
可室温自然解冻 。但是，提前把烹调的食物从冷冻层拿出，建议先放到冷藏室内放置一段时间，若直接拿到室温下 ， 温度过渡太大，其实也不利于冷冻食品营养的保护和质量的稳定 。
2、冷藏室解冻
缓慢解冻最佳 。可放冰箱冷藏室慢慢解冻 。速度慢，但营养流失很少 。
3、小水滴冲洗解冻
把龙虾尾放在自来水下用很小的水滴冲洗，任其慢慢解冻 。
4、食盐解冻
根据物理学知识，含有杂质的冰块熔点会降低 ， 在冰上撒盐会缩短解冻时间 。所以，在冻龙虾尾中撒点盐，可以实现其很好的解冻，还不破坏其营养成分 。
5、微波炉解冻
【冷冻龙虾尾怎么解冻】把龙虾尾从冷冻层拿出，放到冷藏室内搁置一段时间，然后，取出食品，用微波炉的解冻档解冻 。微波解冻具有穿透力，能使食品里外均匀受热 ， 而不像一般用水解冻，表面已经融化了，里层还有冰碴 。微波解冻也不容易产生汁液 ， 从而更好保护食品营养 。不过，注意微波解冻不能加热到食品变软 。最后，将还未变软的虾取出放在室温下搁置到完全解冻即可 。
