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年糕怎么炸炸之前要浸泡年糕吗

1、年糕两根半,洗净备用 。
2、把年糕切成厚实的长方块,这样才能外脆里软 。
3、空气炸锅200度预热5分钟以后在油炸篮内放入年糕块 。
4、把篮子放回,时间转到10分钟 。
5、加热6分钟以后拿出,在年糕表面刷酱 。
6、放回油炸篮,继续剩下的几分钟 。
【年糕怎么炸炸之前要浸泡年糕吗】7、炸好以后把年糕串好 , 就操作完成了 。
千万不要浸泡年糕,如果泡过后再油炸的话,会爆油 , 很危险 。

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