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怎样使土豆泥做丸子油炸不会散

主料:面粉50克, 鸡蛋1枚  , 土豆2个 。
辅料:食盐适量 ,淀粉少许 ,五香粉少许 。
做法:
1、取两个土豆 , 洗净水煮 , 煮熟为止,可用筷子在土豆扎几个小洞,以便熟得快一些;
2、将煮熟的土豆去皮 , 压碎,加入鸡蛋,淀粉,盐,五香粉,然后搅拌;
3、搅拌好之后,洗手,不要擦干,揉成小球状;
【怎样使土豆泥做丸子油炸不会散】4、干锅加食用油适量 , 用小火加热即可 。

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