黄山毛峰怎么冲泡
冲泡黄山毛峰，水温应在80℃左右为宜 ， 可选用透明玻璃杯或白瓷盖碗 。以下几点必须注意，否则即使是上等的黄山毛峰也泡不出理想的茶味来 。
1、茶水比例，茶的浓淡要合适，才能品尝到茶的色和香，这个需要自己把握，一般宜淡不宜浓，建议茶与水的重量比为1：50即可，一般投茶量为3g，需要150ml的水 。
【黄山毛峰怎么冲泡】2、不同的茶要求用不同的水温，一般说来，沸水冲泡可以较好地使茶叶中的成份加速浸出 。但黄山毛峰嫩度很高，用80℃-85℃的开水冲泡，即可使茶水绿翠明亮香气纯正且滋味甘醇（注意：黄山毛峰不用洗茶）
3、将黄山毛峰投入杯中，先倒入盖住茶叶的1/3杯水，轻微摇晃杯身，完成后 ， 再次注入水，七分满即可，2分钟即可饮用 。
杯中茶水剩1/3左右时，即可继续加入开水，这样可以适当维持浓度又可快速品饮 ， 一般茶可饮用三泡，俗话说“头道水，二道茶，三道四道赶快爬 。”过了三道的茶就要更换茶叶了 。
