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怎样制作锅贴饺

工具与材料：电磁炉、面粉200克、鲜肉馅400克、水适量、橄榄油适量、葱花适量 。
制作方法：
【怎样制作锅贴饺】面粉加适量水和匀，摘坯，擀薄 ， 包入鲜肉馅，包成饺子备用 。平底锅放在电磁炉上 ， 设置最低温档，向锅中加入橄榄油适量 。将做好的饺子，排列在锅中 。注意：饺子底部涂抹橄榄油 。饺子放满后，电磁炉升温至100到140度，并且慢慢平摇晃锅 。升高温度，盖上锅盖 。待冒热气时 ， 开盖加水 。将水均匀淋在锅中 。利用锅底把饺子底部烤熟，利用蒸汽把饺子上部蒸熟即可 。
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