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请教干米线的做法

经验知识
2024-07-13 08:34

1:准备材料，香菜洗净切碎；
2:锅里放水烧开，倒入米线，加盖浸泡三分钟后，用筷子打散，再盖上盖子焖两分钟，捞出沥干水份；
【请教干米线的做法】3:平底锅烧热放油，倒入焯水过的米线，加两汤匙拌饭酱和半汤匙生抽和一点点白糖；
4:中大火，用筷子不断翻炒米线；
5:炒匀后，稍微加点水，继续翻炒至水份收干；
6:放入香菜碎，翻匀即可。

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