酱油是谁发明的
酱油最早是在中国发明的 ， 具体发明人不详 。
1、酱油是由酱演变而来 ， 早在三千多年前 ， 中国周朝就有制做酱的记载，而中国古代劳动人民发明酱油酿造纯粹是偶然地发现 。中国古代皇帝御用的调味品，最早的酱油是由鲜肉腌制而成 ， 与现今的鱼露制造过程相近 ， 因为风味绝佳渐渐流传到民间，后来发现与大豆制成的风味相似且便宜，才广为流传食用 。而早期随着佛教僧侣的传播 ， 遍及世界各地 ， 如日本、韩国、东南亚一带 。
2、中国酱油的制造 ， 早期是一种家事艺术与秘密，其酿造多由某个师傅把持，其技术往往是由子孙代代相传或由一派的师傅传授下去，形成某一方式之酿造法 。
【酱油是谁发明的】3、酱油是中国传统的调味品，用豆、麦、麸皮酿造的液体调味品 。色泽红褐色，有独特酱香，滋味鲜美，有助于促进食欲 。
