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零下十度鸡蛋会冻坏吗
经验知识
2024-07-11 18:53
零下十度鸡蛋会冻坏 , 气温在摄氏零下1度以下,鸡蛋裸露2小时以上就会受冻 , 蛋白凝固 , 蛋黄坚硬不散,严重时蛋壳裂开,尤其在运输中鸡蛋冻裂速度更快 。
【零下十度鸡蛋会冻坏吗】
鸡蛋又名鸡卵、鸡子,是母鸡所产的卵 。其外有一层硬壳,内则有气室、卵白及卵黄部分 。富含胆固醇,营养丰富 。
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