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冻硬的培根怎么解冻
经验知识
2024-07-11 11:54
【冻硬的培根怎么解冻】
室温下解冻 , 不要用电吹风,热水解冻 。要加快解冻速度可以一片一片摊开加大与空气接触面 。培根是烟熏肋条肉 , 烟熏咸背脊肉 。培根是西式肉制品三大主要品种之一,其风味除带有适口的咸味之外,还具有浓郁的烟熏香味 。外皮油润呈金色,皮质坚硬 , 用手指弹击有轻度的“卟卟”声,瘦肉呈深棕色,质地干硬,切开后肉色鲜艳 。将猪肉经腌熏加工的猪肉,和其他部位的肉熏制而成 。烟肉经常被认为是早餐的头盘 , 将之切成薄片,放在锅子里烤或用油煎 。
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