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板粟焖鸡步骤
经验知识
2024-07-10 22:42
【板粟焖鸡步骤】
1、鸡肉半只、栗子250克、姜小段、蒜3瓣、青椒3根、朝天椒4根、五花肉150克 。
2、步骤:蒜葱切丝,红辣椒切圈,青椒切丝,五花肉切片,鸡肉洗净控水,板栗去皮洗净 。
3、热锅下少量油,下五花肉 , 改中小火煎出油来,煎至五花肉两面微黄 , 下鸡肉炒至微黄,加一勺盐混炒 。
4、加入姜蒜辣椒 , 少许盐,混炒 。加一勺生抽,上色后装盘 。放入高压锅中 , 蒸20分钟 。
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