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如何做鸡肉炖粉皮

1、食材:鸡肉300g、粉皮100g、油,盐,酱油,葱花适量 。
2、粉皮用温水泡软 。
3、鸡肉切块,放入沸水锅中去血水 。
【如何做鸡肉炖粉皮】4、鸡块跟粉皮分别过凉水 。
5、锅开油后,倒入鸡肉,加入适量的酱油,煸炒至上色 。
6、放入粉皮,加入适量的盐、水 。
7、大火收汁,出锅装盘,撒上少量葱花即可 。

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