【柠檬鸡爪不入味怎么办】切小块后泡制 。可将鸡爪捞出，切成更加小块，暴露没有入味的内部，再看底料汤汁的口味是否合适 ， 若不合适可以通过调料重新改善，或者重新制作 ， 再将切小了的鸡爪重新浸泡腌制一段时间 ， 就能改善柠檬鸡爪不入味的情况 。
鸡爪又名鸡掌、凤爪、凤足，是鸡的脚爪，共4个指头 ， 可供食用 。鸡爪在美食家的菜谱上不叫鸡爪，而称做凤爪 。在我国南方，凤爪可是一道上档次的名菜，其烹饪方法也较复杂 。
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