海鲜属于高蛋白食物 ， 高蛋白食物一般指高蛋白质食物 ， 蛋白质（protein）是生命的物质基?。挥械鞍字示兔挥猩?因此，它是与生命及与各种形式的生命活动紧密联系在一起的物质 。
【海鲜属于高蛋白食物吗】机体中的每一个细胞和所有重要组成部分都有蛋白质参与，蛋白质占人体重量的16%-20%，即一个60kg重的成年人其体内约有蛋白质9.6~12kg，人体内蛋白质的种类很多 ， 性质、功能各异 ， 但都是由20多种氨基酸按不同比例组合而成的，并在体内不断进行代谢与更新 。
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