1、濑尿虾刷洗干净,过凉白开 。
2、将皮皮虾两侧的小爪和头尾尖剪掉 。
3、可以整只腌也可以剪成两三段 。
4、小锅放香油烧热后,放入蒜泥稍稍煎出味 。
5、再加辣椒,葱,姜 , 香菜 , 醋,调味汁,和爆香的蒜油一起混合腌制濑尿虾 。
【腌皮皮虾的腌制方法】6、冷藏3小时后即可食用 。
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