做牛腩萝卜的方法

1、牛腩放进锅里,加入没过牛腩的水,大火煮开,捞起 。
2、准备好香料 。
3、牛腩清洗干净,切大块 。
【做牛腩萝卜的方法】4、生姜削皮后整块拍扁,萝卜切大的滚刀块 。
5、热油锅 , 爆香姜块 。
6、把牛腩倒进锅里,爆炒1分钟 。
7、加入酒 , 翻炒均匀 。
8、加入柱候酱 。
9、继续大火爆透牛腩 。
10、加入没过牛腩的水 。
11、把香料装进汤袋里 。
12、把牛腩、水一起放进焖烧锅的内胆里,放进香料包 , 大火煮开后再煮15分钟,把内胆放回焖烧锅里,盖严锅盖,放上3个小时 。
13、把内胆取出,加入萝卜 。
14、大火煮开,转中小火煮30分钟 。
15、加入葱段,转大火煮15分钟,放盐调味 。

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