1、香蕉买回后要及时清洗擦干净,这样可以减少催熟剂的腐蚀,能延长存放5~7天 。
2、香蕉可以将根部用绳子绑住悬挂起来,这样可以减少受压面积 。
3、用保鲜膜包裹香蕉根部可使香蕉保存更长时间 。其原理是,香蕉释放乙烯气体,乙烯可加速香蕉自身变褐变熟,也会加速附近任何水果的成熟进程 。大部分的乙烯气体来自香蕉根部,裹住香蕉根部可以缓解香蕉成熟进程,延长保鲜时间 。
【夏天香蕉保存方法】4、如果想让香蕉保鲜一周,可以将整把香蕉拆开,用保鲜膜将每一根香蕉的根部裹紧 。另外,在切开的香蕉根部抹点柠檬汁或食醋也有助防止香蕉变成褐色 。
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