1、主料：高筋面粉500克、酵母4克、白糖5克、猪肉末适量、白胡椒适量、生抽适量、香菇老抽适量、盐适量 。
2、面团用面包机和好 ， 一发成两倍大 。
3、取出 ， 排气 ， 用保鲜膜盖好 ， 醒置15分钟 。
4、猪肉末里放入 ， 小香葱碎、盐、生抽、白胡椒、香菇老抽拌匀 ， 静置30分钟 。
5、分坯 ， 擀皮 。
6、包制 。
7、依次包好 。
8、放在垫有蒸布的蒸笼上 。
【小葱肉包子怎么做】9、放入蒸锅 ， 下面装热水 ， 盖上锅盖 ， 二次醒发 ， 明显变大（大约40分钟左右） ， 开大火 ， 上气后 ， 蒸15分钟即可 。
