2、牛肉洗干净血水备用；
3、锅里加入少量油 ， 加入生姜片大蒜炒出香味 ， 放入处理好的牛肉 ， 加入适量料酒、老抽、生抽、冰糖 ， 一点蚝油翻炒均匀 。接着倒入沉淀好的原汤（羊肚菌暂时不放） ， 大火煮开 ， 小火慢炖40分钟 。
4、炖至牛肉差不多酥烂时 ， 倒入处理好的羊肚菌 ， 接着放入切好的土豆 ， 继续大火煮开 ， 小火慢炖 。
5、差不多15分钟后 ， 土豆酥烂 ， 撒盐出锅
新羊肚菌炖汤最佳做法用料 嫩豆腐 一块 羊肚菌 一小把 香葱 若干 羊肚菌烧豆腐的做法 香葱洗净 ， 葱白切段 ， 葱绿切成末 。
羊肚菌洗净用温水泡发 ， 泡过的水去除沉淀物以后留下来备用 。
煎嫩豆腐成形的关键一步：锅中加水、少许盐烧开 ， 嫩豆腐放入汆烫一下捞出备用 。
炒锅倒入油烧热转小火 ， 豆腐拿在手上边切边小心翼翼地放在锅中 。
全部放入锅中后中小火煎豆腐 ， 一面煎好小心翻面 ， 直到两面都煎成金黄色盛出 。
锅中留少许底油 ， 加葱白爆香 ， 然后把煎好的豆腐、泡好的羊肚菌放入 ， 泡菌的水也倒入 ， 按照个人口味加入酱油或豆瓣酱调味 ， 大火烧开转小火炖煮至豆腐入味 。
葱白段用筷子夹出丢掉 ， 装盘后撒上葱花即可享用了 。
以上就是关于新鲜羊肚菌的食用方法的全部内容 ， 以及新鲜羊肚菌的食用方法的相关内容,希望能够帮到您 。
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