烧卖里碧绿的颜色 ， 透出蒸熟后薄如纸的面皮 ， 犹如翡翠一般 。轻轻地咬上一口 ， 皮一点便破 ， 吃到里面由虾仁、韭菜和鸡蛋制成菜茸 ， 爽口清润 。吃下去后嘴里还充满虾仁的香味 ， 真可谓齿颊留香 。
汤汁浓、味道重、油水足”的菜 ， 就是好菜 ， 用“浓而不腻”、“味浓香醇”、“盐足油重”等词语 ， 来形容美味佳肴 。厨师调味 ， 也离不了“浓、重、大”的三字原则 。
云南的特色美食 ， 我是几乎没有尝到过的 。有高原胃口退化的原因 ， 还有精神胜利法的原因 ， 等等 。现在已想不起那些味道了 。也许有些辣 ， 也许有些酸 。也许 ， 似是而非 。
小笼汤包不仅看相好 ， 味道也很不错呢 。俗话说得好：“轻轻移 ， 慢慢提 ， 先开窗 ， 后喝汤 。”不过我饿管不了那么多 ， 望着那么美味的小笼汤包 ， 我的口水早就“飞流直下三千尺”了 ， 我顾不得什么淑女形象 ， 抓起汤包就往嘴里塞 。
净洗铛 ， 少着水 ， 柴头罨烟焰不起 。待他自熟莫催他 ， 火候足时他自美 。黄州好猪肉 ， 价贱如泥土 。富者不肯吃 ， 贫者不解煮 。早晨起来打两碗 ， 饱得自家君莫管 。
用刀切开它 ， 可以看见那鲜红的瓜肉 ， 里面一颗籽也没有 ， 还没有吃到嘴里 ， 就闻到一股淡淡的清香 ， 你咬一口 ， 嘴唇上舌头上同时染满了鲜红的汁水 ， 甜津津的 ， 叫人越吃越爱吃 ， 冷冻过的西瓜更清甜无比 ， 比那刚买的还要好吃 ， 冰凉凉的 ， 真是夏天解暑的好水果 。
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